いいえ、カリフォルニアはスキットルズを禁止しようとしているわけではありません

しかし、同州で提案されている法律は、ヨーロッパの多くの企業がすでに行っているように、企業が特定の有害な成分を含まない製品の再配合を奨励する可能性がある。

最近提案されたカリフォルニア州法に関する見出しを見ると、間もなく警察が街を巡回し、赤ん坊の口からキャンディーを奪い取るのではないかという印象を与えるかもしれない。

「カリフォルニア州法はスキットルズやペッツのようなキャンディーの販売を禁止する可能性がある」とニューヨーク・ポスト紙は書いた。サンホアキン・バレー・サン紙は「甘党のカリフォルニア人はすぐに運が悪くなるかもしれない」と報じた。他のメディアは、サワーパッチキッズ、ナード、特定の種類のキャンベルスープ、および「その他の人気のスナック」が禁止される可能性について警告した。

実際、AB-418として知られるこの法案は、特定の製品ではなく、さまざまな深刻な健康問題に関連しているにもかかわらず、米国で食品に使用され続けている5つの化学物質を対象としている。 BVO)、臭素酸カリウム、プロピルパラベン、赤色染料 No. 3、二酸化チタン。

この法案の支持者らは、5月3日に議会歳出委員会で承認され、来週には議会で全面採決される予定であるが、対象となる化学物質はすべてリスクの低い代替品に置き換えることができ、仮にあったとしても大幅な追加にはならないと主張している。、消費者価格に。例えば、プロピルパラベンの代わりにソルビン酸を、BVOの代わりにエステルガムを、二酸化チタンの代わりに炭酸カルシウムを使用することができる。実際、これらの化学物質を使用して米国で販売されているいくつかの製品が、食品への成分が禁止されている欧州市場向けにそれらの化学物質を含まずに再配合されていると彼らは指摘している。

この法案を提出した州議会議員の一人であるジェシー・ガブリエル氏は、「この法案によってスキットルズやその他の製品が棚から撤去されるという現実的な可能性はありません」と語る。「ここでの考え方は、これらの企業がレシピに若干の変更を加えて、これらの製品に危険で有毒な化学物質が含まれないようにすることです。」

実際、スキットルズはすでにヨーロッパで二酸化チタンの使用を排除するために再配合されています。米国のスキットルズには今でもこの化学物質が含まれており、これは一種のプライマーとして機能し、後でキャンディーに適用される色をより鮮やかにします。二酸化チタンは実験動物の重篤な消化管障害と関連があり、欧州では科学者らが遺伝毒性、つまりこの物質が体内の細胞内の遺伝物質に損傷を与える能力を排除できなかったため、禁止された。

実際、スキットルズのメーカーであるマースは2016年に「人間の食品からすべての人工着色料を除去する」と発表した。しかし後に同社はその決定を覆し、ウェブサイトで「世界中の当社の消費者の多くは、実際には人工着色料が懸念される成分であるとは考えていない。そのため、当社は今後も人工着色料を除去する取り組みを優先していく」と説明した。欧州では消費者がこの好みを表明していますが、他の市場では当社のマーズリグレーポートフォリオからすべての人工色を削除する予定はありません。」

マースの広報担当者はコンシューマー・レポートに対し、「場合によっては、消費者の好みに合わせて当社のレシピが世界各地で若干異なる場合がある」と語った。

消費者擁護派は、そのような決定が本当に消費者の好みを反映しているかどうかについては懐疑的である。「アメリカ人が『そうだ、キャンディーにはもっと有毒化学物質が欲しい』などと言うはずがない」と、カリフォルニア州法案をCRと共同提案した環境作業部会の政府担当上級副社長スコット・フェイバー氏は言う。「アメリカの親もヨーロッパの親と同じくらい自分の子供を愛していると私は確信しています。」

ペッツ社は、米国とカナダで販売される製品に対象となる 5 つの化学物質のうちの 1 つ（この場合は Red Dye No. 3）を使用し続けている別の企業であると思われますが、そのバージョンを EU およびその他のほとんどの国で販売しています。それのない世界。 FD&C Red No. 3 および Red Dye 3 としても知られるこの成分は、現在米国の棚に並ぶキャンディー、焼き菓子、スナック、シリアルなどの何千もの食品に明るいチェリーレッドの色を与えるために使用される食品着色料です。。実験動物ではガンや甲状腺腫瘍を引き起こすことが判明しており、子供の多動性やその他の神経行動への影響との関連性も指摘されています。このような健康への影響により、食品医薬品局は 30 年以上前に化粧品への使用を禁止しました。

ヨーロッパでは、ペッツはカシス、ニンジン、ブドウ、サツマイモなどの果物や植物の濃縮物で色付けされています。

ペズ氏はCRに全米菓子協会の声明を引用し、同協会は「法案に記載されている成分の禁止を支持する証拠がないため、AB 418に強く反対している」とし、5種類すべてがFDAによって承認されていると主張した。

同庁は数十年前にほとんどの化学物質を調査したが、CRの食品安全専門家らは、科学はそれ以来劇的に変化したと述べている。 BVO は 1977 年に FDA によって最後に安全性について有意義な審査が行われました。 1973年に臭素酸カリウム。 1977年にプロピルパラベン。 1982年に赤色染料No.3。そして1966年には二酸化チタン。

一方、他のメーカーは自社製品から対象化学物質を除去しました。

2015年、キャンベルズは、2018年度末までにほぼすべての北米製品から人工着色料と人工香料を除去する計画を発表した。同社はウェブサイトで、その目標に向けて「大幅な進歩」を遂げたと述べているが、その後は「一連の買収により会社のポートフォリオに新しいブランドが追加された後、一時停止して計画を再評価しました。同社の広報担当者は、現在「チャンキー・ヘルシー・リクエスト・チキンコーンチャウダー」と「チャンキー・ヘルシー・リクエスト・ニューイングランド・クラムチャウダー」の2製品に二酸化チタンを使用しており、「食品をより視覚的に魅力的にする」ため、「代替ソリューションを検討し続ける」と述べた。

コカ・コーラ社とペプシコ社は2014年に、動物実験で神経、甲状腺、心臓、肝臓の問題、さらには行動、発達、生殖の問題との関連性が指摘されているBVOの使用を中止することで合意した。この物質は、柑橘類風味の飲料中で乳化剤として機能し、風味油の分離を防ぎます。コカ・コーラはファンタとフレスカで BVO を使用しなくなりましたが、ペプシはマウンテンデューとゲータレードから BVO を削除しました。

カリフォルニア州の議員にメッセージを送り、食品中の赤色色素 3 号やその他の危険な成分を禁止する取り組みを支援してください。

しかし、環境作業部会が管理するデータベースによると、BVO は依然として約 70 種類の炭酸飲料や飲料の成分として含まれています。これには、キューリグドクターペッパーが製造するサンドロップや、フードライオンやスーパーチルなどのプライベートブランドまたは店舗ブランド名で販売されている柑橘類風味の炭酸飲料が含まれます。 Food LionはCRに対し、BVOの使用を検討していると語った。キューリグ・ドクター・ペッパー氏はCRに対し、BVOは「安全であり、FDAによって許可されている」と語った。スーパーチルの広報担当者は、カリフォルニア州の法案が成立すれば、同社は法案に従うために「サプライチェーンパートナーとともに必要な措置を講じる」と述べた。

いくつかの有名なブランド製品には依然としてカリフォルニア州法の対象となっている化学物質が含まれていますが、それらはジェネリック、地域ブランド、ストアブランド、またはプライベートブランドのブランド名に含まれることが多いようです。たとえば、臭素酸カリウムを含むとして EWG データベースにリストされている 180 の製品のうち、有名な国内ブランドが製造しているものは比較的少ないようです。

「これらのプライベートブランドの多くが低所得者層が多い地域のディスカウントストアで販売されていることを考えると、有毒な食品化学物質にさらされるリスクを下げることに文字通り代償がかかっているのです」とCRの食品政策ディレクター、ブライアン・ロンホルム氏は言う。「有毒な食品化学物質を避ける能力は、収入に基づいて決定されるべきではありません。」

消費者擁護団体は、カリフォルニア州法案が可決されれば、ヨーロッパの多くの企業がすでに行っているように、米国全土でメーカーがより安全な成分を使用して製品を再配合するよう奨励することになると期待している。

一方、これらの化学物質を避ける最善の方法は、食べる食品の成分リストを読むことです。そこにある場合は、リストされる必要があります。

また、EWG の Food Scores データベースを使用して、何千もの食品の原材料を検索し、ブランドまたはカテゴリ別に検索することもできます。もちろん、すべてを調べるのは骨が折れるかもしれません。そのため、これらの添加物がどのような種類の食品によく使われているかを念頭に置いてください。キャンディ、炭酸飲料、包装されたパン、トルティーヤ、クッキーやその他の焼き菓子、シュレッドチーズ、特に一般的なストアブランドで使用されている食品です。。

スコット・メディンツ

Scott Medintz は Consumer Reports のライター兼編集者であり、消費者に代わって組織の公共政策活動に重点を置いています。 2017 年に CR に入社する前は、Time and Money 誌の編集者でした。